1999年5月5日这一天，是王瑜女士终生难忘的日子！因为它掀开了王瑜女士人生篇章中新的一页。
她心情显得特别激动，经她精心筹备，独自开创的首家“华荣西饼”店今天开业了。未来如何呢？着实令这个从千里之遥、首次只身来到潮阳经商的年轻女士有些担忧和茫然。幸好，皇天不负苦心人，一早便门庭若市，人们来来往往，争相购买，不到一天功夫，各种新鲜可口、香味喷人的西式饼食销售一空。这时，王瑜女士一颗悬着的心终于舒展开了。这不仅仅是因初战告捷，更是她因感受到了潮阳人的善良，热心助人。这天由于生意特别好，一时找不到零钱使用，有几个热心人主动代换零钱，解燃眉之急。虽说小事一桩，而对身居异地的王瑜女士来说，却另有一番感受。至今谈及此，她还赞不绝口：潮阳人真好！
王瑜女士老家是江西。她原在一家国家二级企业搞建筑估结算，由于前几年企业不景气，她意识到自己将会像许多企业员工一样下岗，为了减轻单位负担，也想体验一下自己有没有独自开创新天地的能耐，于是她在家人的鼓励下，只身来到了潮阳开办“华荣西饼”店。从一个“吃公家饭”的企业干部，到人地生疏的地方当私营老板，确是差别大。但精明能干的王瑜女士，适应能力比较强。她把一份思念家乡、思念亲人的深厚感情化为商海打拼的动力，她将颇有特色的“华荣西饼”店经营得红红火火，还打算今后再开几家连锁店。
作为一个外地女商人，其产品能在异地闹市站住脚，确是不简单啊！这除了她自己所说的善良、热心的潮阳人能接纳她、支持她，更重要的还是她经营有方。她认为顾客就是上帝，食品要适合顾客的口味，才有销路，因而把店里做生日蛋糕的师傅送到上海、广州等地培训，学习借鉴人家的先进经验，更新产品，提高质量。另外，她还经常告诫员工：一定要讲究卫生、确保食品的质量，对过期的食品，不许再出售，否则扣工资。她认为君子欲财，要取之有道。员工也非常支持与她们亲如一家的老板。尤其是店前的那班女售货员，她们既充当了老板和顾客的“翻译”，又热情耐心地向顾客推介新产品，让顾客有如沐春风的感觉。
但愿王瑜女士始终如一自强不息，做一个守法经营者，使自己的饼店恰如其名：欣欣向荣！
