目 录
一、民间文学
1、俚语（1）
2、民谚熟语（44）
3、歇后语（47）
4、楹联（48）
二、民间美术
1、剪纸（57）
2、书画（75）
三、民间音乐
1、潮州音乐（80）
附：河溪华阳潮乐社（90）
2、笛套音乐（92）
附：潮声丝竹社（108）
东信笛套音乐团（110）
城南凤岗青少年笛套锣鼓队（113）
四、民间舞蹈
1、英歌舞（116）
附：西胪镇尖山英歌队（139）
棉北街道后溪英歌队（142）
城南街道灵沙英歌队（146）
城南街道新宫忠精英歌队（148）
谷饶镇大坑少年英歌队（150）
谷饶镇东明英歌队（152）
贵屿镇龙港巾帼英歌队（154）
贵屿镇龙港英歌队（156）
和平镇下寨大东门社英歌队（158）
金浦街道南门英歌队（161）
林梅庄纪念小学英歌队（163）
铜盂镇岐头英歌队（165）
铜盂镇铜钵盂英歌队（167）
文光街道古帅英歌队（169）
文光街道岭东英歌队（171）
文光街道南桂英歌队（173）
文光街道南锦英歌队（175）
2、海门锣车鼓（177）
3、赛龙舟舞（180）
4、醒狮舞（182）
五、戏曲
1、潮剧（186）
2、皮猴戏（192）
六、曲艺
1、潮州歌册（194）
2、歌谣（198）
3、扣快板（200）
4、清唱（202）
5、情歌（203）
七、民间手工技艺
1、草制品（207）
2、抽纱刺绣（208）
3、关埠铰刀仔（210）
4、海门贝雕（212）
5、和平大木构架（214）
6、和平锡器（221）
7、活景人仔灯屏（231）
8、金漆木雕（241）
9、石雕（246）
10、香稿末塑（248）
11、渔网（250）
12、纸制品（252）
13、竹制品（256）
八、生产商贸习俗
1、广德泰药酒（258）
2、贵屿朥饼（268）
3、贵屿熏鸭脯（270）
4、和平葱饼（272）
5、棉城鲎粿（274）
6、盐业生产（276）
7、海门糕仔（278）
8、金玉三棱橄榄（280）
九、消费习俗
1、民间服饰（282）
2、民间居住（285）
3、民间饮食（287）
十、人生礼俗
1、婚姻礼节（289）
2、丧葬礼节（292）
3、喜庆志贺（300）
十一、岁时节令
1、传统节日（301）
十二、民间信仰
1、大峰祖师祭祀（305）
2、妈祖祭祀（321）
3、和平下官妈祖信仰（340）
4、“双忠”祭祀（359）
5、谷饶祭社（372）
6、贵屿街路棚（410）
7、祭祀（415）
8、游神赛会（419）
十二、民间知识
1、青草药美容方法（425）
2、验秘方（431）
3、医术（432）
十三、民间体育
1、后溪赛龙舟（433）
共13类59个大项目、21个子项目