田螺是水生壳类动物，在中国南方广大的农村很常见，这是农田里及江河里自生的壳类动物。大的有3厘米多长，头大尾尖小，头有2厘米直径左右，头顶有一个瓜状形缺口，一片硬壳保护里面肉质体。可伸缩自如，伸出能在水田里或江河里，吸取水中微生物及腐殖质，幼嫩水生植物等食物，休息时可把肉质体收缩，硬壳盖住上面之口上，保护里面肉质体不受外来侵犯。
田螺一般随着农田春耕播种，小田螺在水田里开启了其一生历程。一般到水稻田间管理后期时，田螺就长大成熟了，人们在田间管理时，顺手牵羊，抓起田螺，放在带上小箩筐里带回家。加上配料，经过一番煎炒，就能成为一盘美味佳肴。这田螺在广州地区一带特别受人喜爱，每到初夏，市场上开始有不少田螺上市供应，炒小田螺是路边小食滩的特色风味小食，吸引了不少青年食夜宵……
田螺在水田里成长到一定程度，在其衰老之前，就象其他动物一样要传宗接代，因田螺是雌雄同体壳类动物，在体内尾部能生出许多小田螺胚胎来，靠母体提供营养，让其孕育成长。一旦其儿女长成，田螺的生命使命就结束了。小田螺脱离母体进入农田泥土中，在泥土中保持生命体征延续下去，待明年春天到来，人们在春耕播种时，它们就要重复了其父母辈的程序，又一轮生命周期如法炮制了。这物种千万年来，年年如是地重复着，非常神奇，且又非常不可思议。
田螺一年一度的生老病死到传宗接代，使人们对这一自然现象总结出了一句话：“田螺弯弯为仔死。”因为田螺头大尾尖，呈螺旋状，故以弯弯喻之。这句话也被人们用来比喻父母的最大利益是为了下一代的。