市场伯公看得见，食唔着

昔先在潮阳县城，有不少固定集市，如南门市场、北门市场、东门市场等。其中以南门市场历史最为久远，且经营规模大，品种繁多，相对来说物美价廉，深受群众采办生活付食品时所喜爱，经营者也争先在市场里租赁优势的摊位。 自古以来，县城民间相信神祗风俗盛行，每个市场都有专腾出一地方，设置伯公神位。目的是祈求伯公保佑市场里经营者平安、顺利、发财。这伯公神位一般设在进入市场主要通道位置，非常显眼，为人们祭拜提供便捷。由于南门市场一带居民众多，且与大街、护城河及以前龙井渡头濒临，水陆交通方便。故商贸非常繁荣，每天来买卖付食品进出的人非常多。伯公塑像在神壇上，看到不少人挑着鱼、猪肉、三鸟及干鲜果类，蔬菜、生果等食物进来，又有人购买后带出，但几乎无人到伯公神前祭拜，天天如是。（每年只在农历三月二十九日伯公生日，或临近春节之前择吉日完年，才有二次大规模集体组织的祭拜活动。）所以就有人调侃说：“市场伯公看得见，食唔着。”这句话引伸出来也喻为某些地位卑微之人，在官场或职场上混，得不到额外之油水或利益。