张柏岸（1069-1161年），讳夔，字致尧，系唐僖宗殿前正将张道宗之九世孙，少年聪颖，宋政和年间登进士，仕后为官勤政清廉，政绩卓著，尤其是捐俸兴学的事迹在民间更是广为传颂。
《潮州府志》载：张夔，字致尧，饶平人，宋政和八年登进士，宰茂名，却豪户贿，黜贼黩吏，有廉名，诸司荐章有云，南中诸县清介一人，宋高宗特赐玺书奖谕。擢判廉州，廉产沉香、生金，官此者皆囊括以归，夔一毫无取，又能化谕群盗，令投戈自散，迁知新州，首兴学校，捐俸梓五经，以颂民间子弟。筑陂潴水灌田千余顷，民称张侯陂。前后皆以清节著。高宗曾书其名于屏：“南有张夔，北有周昕，朕无忧矣！”
张夔五十登第，七十致仕，九十有三，寿终正寝。所著有文号《录隐集》。子昌裔，通判容州，夔曾示以诗云：“慎勿与人交水火，好尊名节重邱山”。后改琼州，持身谨饬，能不替其父风。
据《广东府志》中《七贤录》记载：张夔，以文学名者也，七步能诗，日记圣贤千万言，冠婚丧祭一体文公之家礼。动作语默，不违圣贤之规，与赵天水（德）、林巽、许申、卢桐、刘允、王大宝等称为唐宋潮州七贤。
明洪武二十六年（1394年），张夔公之十七世孙张创大移居潮阳赤寮乡，成为赤寮张氏之始祖。创大裔孙分居于赤寮乡之上堡、茂广、华里、新兴、溪美居委。如今海内外七、八万人。
史实记载，翔实地反映了张夔廉政奉公，政绩斐然，出类拔萃，高风亮节，才华横溢，文学超颖。其处世哲理奥妙，不愧为张族风范。裔孙受其熏陶，贤达者层出不穷，百忍传芳，真乃不负。
赤寮张氏宗祠由于历史上客观和主观种种原因，解放后长年失修。1988年，在海外侨领倡议下，提出修复张氏宗祠，社会贤达之士积极参与，在修建宗祠第五次座谈会纪要中，由于提出“三项修改”而夭折。1995年9月27日，为弘扬先祖美德，余倡导修复张氏一、二世祖墓、祖祠，得到海外赤子真诚敦促、资助。在创大祖七、八万裔孙共同努力下，由221位精英代表组成理事会、顾问会和监理会。经过三年艰辛工作，1997年11月9日，终于迎来张氏宗祠修复重光，举行晋祠庆典暨“潮阳市谷饶创大敬老联谊文化活动中心”揭牌仪式。海内外一千多人参加庆典活动。张氏宗祠经原潮阳市有关部门批准为地方文物保护单位，流芳千古！张氏宗祠立张夔公为龛主，是故华堂焕彩，瑞气盈庭，同时激励着张氏裔孙为祖国的文明建设而继续添砖加瓦。(张彦建)
张柏岸画像
