美丽的潮汕平原面向蓝色的大海，翠绿的丘陵逶迤蜿蜒于辽阔的平原之上，盛夏与金秋的收获季节，像一条条苍龙嬉戏于黄金色的地毡。一年四季，天空是那么蓝，大地是那么绿，空气纯净得摄人心魄，到处是草树鲜花，蜂鸣蝶舞，飞鸟啾啾，青山绿水。这是大自然的恩赐，是潮汕人的自然审美意识，保留了大自然的一方净土。
潮汕人一贯崇尚自然，以自然为美。作为精神文化遗产，自然审美意识深深地积淀在潮汕人的文化心理结构之中，形成了独具一格的自然审美观。开放改革以来，我国经济有了巨大的发展，很多地方为了发展经济，污染了环境破坏了自然生态。为什么汕头在经济不断发展的同时，空气依然清新，天空依然蔚蓝？这与自古以来潮汕人的自然审美观有着密切的关系。潮汕人在当地政府的领导下，在放手发展经济的同时，不忘植树造林，控制污染，保护自然环境。因此，汕头市在全国城市空气质量评比中，根据国家环保总局历来发布的统计显示，汕头市在环境质量方面连续成为全国空气最清新的城市之一。
潮汕人的自然审美意识，广泛地存在与日常生活之中。随着社会经济的发展，人民生活的改善，市场涌现各类新潮的商品。潮汕人却不为所动，用自己的自然审美观，审视和评判产品的优劣，决定自己的取舍，当工业化饮料的广告铺天盖地，商店里的工业化饮料琳琅满目，但多数潮汕人却不为所动，还是津津有味地品尝着祖传的功夫茶，使饮料经销商大叹业绩不佳。
在潮汕，人们普遍认为化妆品和洗涤品中的有害物质，能通过皮肤、汗腺、毛囊，渗入真皮中的淋巴液，进而渗入毛细血管中的血液，会引发不治之症。在美容化妆品和洗涤日用品走进日常生活的二、三十年来，潮汕滥用化妆品和洗涤日用品的人较少，因此头发早白，秃顶，脸上长色斑的人比其它地区的少。青少年儿童犯淋巴癌、白血病的发病率也比其它地区低。
老祖母们用植物护发、鲜花泡澡，使用天然植物护理各种碍容性的皮肤病的美容方法，一直在潮汕流传，潮汕人认为：天然去雕饰的人体美，其审美价值高于整容、化妆的美，因为自然美是最高贵的美。因此风靡全球的整容、染发、化妆品，在潮汕疯狂不起来，连潮汕人自己生产的化学合成的化妆品，也不在本地销售。
中医药是祖国的文化遗产，内容博大精深，当西医在中国长驱直入后，中医药在一些地方，以无可挽回的趋势迅速衰落，然而中医药一直在潮汕人的心目中有崇高的地位，人们一直遵循着小病、慢性病找中医，急病、大病才找西医的原则。除了崇尚中医，潮汕人还崇尚满山遍野的青草药，在潮汕人的心理意识中，大自然的天然植物是治病、强身、美容、保健的好药材，是一个取之不尽的宝库。潮汕的每一个乡镇，都有贩卖草药的青草医生，特别是夏天，农妇在山野之间，拔几味清凉去暑的草药和青菜一起摆卖。潮汕的劳动人民在生活实践中，总结了无数用青草药治病、强身、美容、保健的方法，于是，民间历代流传很多治病、强身、美容、保健秘方，这些秘方多数靠口耳相传，很少见诸文字。为了保密，有的甚至只传媳妇，不传女儿。七十年代，潮阳县人民医院组织了对草药有专长的中医师走访民间的草药师傅，编写了《潮阳草药》一书，该书记载了潮汕几百味草药的性味、功效、组方。特别是在治疗碍容性的皮肤病，该书作了很完整的阐述。《潮阳草药》成为当年赤脚医生的必读书目，在潮汕地区产生了很大的影响。
自古以来，潮汕人听命于自然，在潮汕平原生态平衡的环境中悠然自得地生活繁衍。自然审美观是潮汕人宝贵的非物质文化遗产，它把握美的本质，认为美存在于大自然之中。把对美的理解融合到环境保护和日常生活，贯穿于饮食起居之中。正是潮汕人的自然审美意识，在工业文明的今天，使潮汕平原的人与自然和谐相处，使物产丰富的鱼米之乡，保持了良好的自然生态环境。愿潮汕平原世世代代保持美丽的田园风光，蔚蓝的大海映衬蔚蓝的天空。(彭小航)